Press

Dimensione Suono Ruoma

Lo sbarco del trapizzino su New York

Vai all'articolo

Scatti di Gusto

Roma. Stefano Callegari apre un nuovo Trapizzino con posti a sedere a Trastevere

Vai all'articolo

Puntarella Rossa

Fermentazioni 2017 Roma, birra artigianale e street food al Guido Reni District

Vai all'articolo

Via dei Gourmet

Birra del Borgo Day 2017: dal 1 al 4 giugno una grande festa della birra a Borgorose

Vai all'articolo

Calendario del Cibo Italiano

Giornata Nazionale dei Panini e Tramezzini

Vai all'articolo

Mangia e Bevi

Al mare con la pizza di Seu e il Trapizzino di Callegari

Vai all'articolo

Il Cucchiaio d’Argento

Trapizzino: quando la pizza incontra i piatti della tradizione romana

Vai all'articolo

Di nuovo a tavola

Apre la spiaggia dei coqui: pizza, trapizzino e cucina romana

Vai all'articolo

Tavole Romane

La spiaggia dei Coqui sbarca a Fregene con la cucina di Flavio più pizza e trapizzino di Callegari

Vai all'articolo

Dissapore

Ha inventato Trapizzino, che dopo il Giappone sbarca ora a New York

Vai all'articolo

Dissapore

Ha aperto Trapizzino New York, ecco le prime foto

Vai all'articolo

Corriere della Sera

Col «trapizzino»lo street food de’noantri arriva a New York

Vai all'articolo

Puntarella Rossa

Sorbillo e Trapizzino a New York, la vera pizza napoletana e il ‘triangolo’ di Callegari sbarcano nel Lower East Side

Vai all'articolo

Il Forchettiere

Grandi manovre al Mercato Centrale Firenze: chi parte, chi arriva (il raviolo) e chi si sposta (eataly)

Vai all'articolo

RetroBotteghe – Il Blog del mercato centrale

Stefano Callegari, il re del Trapizzino

Vai all'articolo

Giornale della birra

Stefano Callegari, passione e tradizione dalla lievitazione alla birra

Vai all'articolo

Di Nuovo a Tavola

A Roma apre be.re, il meglio della birra abbinato al Trapizzino

Vai all'articolo

Scatti di gusto

Stefano Callegari apre un nuovo Trapizzino a Melbourne dove è nata la copia Trapz

Vai all'articolo

Dissapore

Stefano Callegari: com’è essere mr. trapizzino

Vai all'articolo

Vanity Fair

Con Mercato Centrale, la bontà è elementare

Vai all'articolo

La Repubblica – Roma

L’ultimo binario diventa gourmet

Vai all'articolo

Romatoday

Il Mercato centrale Roma è realtà: la “cappa Mazzoniana” torna a nuova vita

Vai all'articolo

Italia a Tavola

Apre a Roma il Mercato Centrale 20 botteghe del gusto a Termini

Vai all'articolo

Gambero Rosso

Mercato Centrale di Roma Termini. La guida alle botteghe

Vai all'articolo

Foodding

Una scarpetta di tradizione romana: i Trapizzini

Vai all'articolo

Gambero Rosso

Nuove aperture a Roma. Tra street food e traslochi eccellenti: Pianostrada cambia casa e Trapizzino…

Vai all'articolo

Scatti di Gusto

Roma. Oliver Glowig apre la trattoria contemporanea nel Mercato Centrale di Termini?

Vai all'articolo

Agrodolce

3 cose che non dimentico dell’inaugurazione del Mercato Centrale di Roma

Vai all'articolo

ANSA

Mercato Centrale Firenze “fa il bis”,apre a Stazione Termini

Vai all'articolo

Dissapore

Roma: Mercato Centrale apre a stazione Termini

Vai all'articolo

Gambero Rosso

Il Mercato Centrale di Umberto Montano alla stazione Termini di Roma. Chi ci sarà

Vai all'articolo

Scatti di Gusto

Roma. Il Mercato Centrale apre alla stazione Termini con Bonci, Liberati e Rizzuti

Vai all'articolo

2Night

Street-food all’italiana: mangiare per strada a Roma

Vai all'articolo

Il Fatto Quotidiano

Trapizzino: ecco 5 buoni motivi per assaggiarlo

Vai all'articolo

Corriere della Sera – Cucina

Foodreportage: Mercati rionali, macellerie tradizionali ma non solo: tutte le novità della cucina romana

Vai all'articolo

Fanpage

Street food, apre punto vendita del mitico “Trapizzino” al Cinema Adriano

Vai all'articolo

Mangia Mondo

Uno street food tutto romano da Trapizzino

Vai all'articolo

In Gusto

Trapizzino Vs Sushi. La rivincita romana con l’apertura in Giappone

Vai all'articolo

La Cucina Italiana

Lo street food alla romana conquista il Giappone: è in arrivo il “trapizzino”

Vai all'articolo

Gambero Rosso

In viaggio. Ancora Roma per il Giubileo, in versione street food

Vai all'articolo

Spotonway

Il meglio dello Street Food a Roma: 5 posti da provare

Vai all'articolo

Spadellatissima

Il Trapizzino: incontro perfetto fra sapori e street food

Vai all'articolo

Scatti di Gusto

Taste of Roma. Trapizzino e cocktail con Scatti di Gusto

Vai all'articolo

Puntarella Rossa

Trapizzino mania a Roma, arrivano le imitazioni: dal Vesperino del Vesper Cafè, fino al Pocha di Torino

Vai all'articolo

Tribuna Italiana

Dove ti porto per… Un pranzo veloce? Prova Trapizzino

Vai all'articolo

Via dei Gourmet

Il Trapizzino di Stefano Callegari ospite da Eataly Roma

Vai all'articolo

Itinerari nel Gusto

Baladin e Trapizzino il 13 gennaio a Baladin Milano

Vai all'articolo

Corriere della Sera

Trapizzino, frushi e bombette Le 5 idee più originali dello street food

Vai all'articolo

Gambero Rosso

Cooking for Art 2014 a Roma, tra conferme e novità. Spazio ai territori d’Italia e una sfilata di grandi chef

Vai all'articolo

Italia a Tavola

Le 5 Stagioni si dividono in tre per il Salone del Gusto di Torino

Vai all'articolo

Puntarella Rossa

I dieci piatti preferiti a Roma (finalmente una lista che ha senso, siete tutti nominati)

Vai all'articolo

Gambero Rosso

Fiorano For Kids: la solidarietà dei bambini per i bambini. Con la cena di Cristina Bowerman e un festival del gusto alle porte di Roma

Vai all'articolo

Elle

Mangiamolo strano: sei specialità da non perdere al Salone del gusto di Torino.

Vai all'articolo

Nato sotto il Cavolo

Le Guide Pratiche del Gambero Rosso e uno showcooking troppo divertente

Vai all'articolo

Il Saporario – Corriere della Sera

Pause di gusto: un vademecum per chi ha fame nel «Saporario»

Vai all'articolo

Agrodolce

Da Bonci al Trapizzino: itinerario alla scoperta del cibo di strada

Vai all'articolo

La Stampa

Perdersi a Roma, tra parchi roseti e teatri immersi nel verde

Vai all'articolo

Gambero Rosso

Gambero Rosso e Antica Corte Pallavicina: Salumi da Re incontra Chef to Chef

Vai all'articolo

V Quadro

Stefano Callegari ritorna a Testaccio, lì dove è nato il piatto da strada romano che vuole conquistare il mondo

Vai all'articolo

Internazionali BNL

Anche al Foro il rito “fragole e panna” (o quasi)

Vai all'articolo

Puntarella Rossa

Trapizzino Testaccio raddoppia, sbarca agli Internazionali di tennis e oggi offre una birra a tutti

Vai all'articolo

Scatti di Gusto

Roma. Le foto e i nuovi gusti del Trapizzino che riapre a Testaccio

Vai all'articolo

Grouponmag

Trapizzino, Roma e lo street food che piace anche agli americani

Vai all'articolo

Paper Blog

Il trapizzino: street food dal sapore di casa

Vai all'articolo

Dissapore

Si scrive 2014, si legge 2010: a Roma aprono Trapizzino, Bonci e Tricolore Panini

Vai all'articolo

La Repubblica

Il boom dello street food pizza e panini gourmet da Testaccio al Pigneto

Vai all'articolo

Pro Loco Roma Capitale

Street Food: Una risposta alternativa al Ristorante

Vai all'articolo

La repubblica

Panini d’autore, pizza e multe è il Magna-magna flash mob

Vai all'articolo

Identità di Pizza

Callegari: i trapizzini scoprono l’America

Vai all'articolo

Luciano Pignataro

Street food, l’astronave Mauro Uliassi

Vai all'articolo

Corriere della Sera

Dagli USA per scoprire tutta Roma in 36 ore

Vai all'articolo

Gambero Rosso

Stefano Callegari Premio Miglior Artigiano del territorio

Vai all'articolo