Un filo d’olio, un sorso di vino. L’essenza della terra, servita nel cuore di Roma.
Una degustazione che unisce il gusto della semplicità alla complessità del territorio: olii extravergine d’oliva selezionati, vini autoctoni e pizza bianca fragrante per un’esperienza sensoriale e culturale che celebra il Lazio rurale.
L’esperienza in breve
Un viaggio nel gusto che inizia con la fragranza del pane e si compie tra i profumi dell’oliva e le note del vino.
La Degustazione di Olii & Vini con Pizza Bianca è pensata per chi desidera scoprire la ricchezza nascosta della terra laziale attraverso i suoi prodotti più nobili: l’olio EVO e il vino. Un rito di assaggio guidato da esperti, che valorizza il legame fra agricoltura, tradizione e cucina.
Cosa include l’esperienza
3 Olii Extravergine d’oliva del Lazio
Selezionati tra cultivar autoctone come Itrana, Carboncella e Caninese. Ogni olio viene presentato con una breve introduzione alle caratteristiche sensoriali, alla zona di produzione e al produttore.
Pizza Bianca Artigianale
Croccante all’esterno, soffice all’interno. Preparata con lievito madre e farine macinate a pietra, è la base perfetta per esaltare l’aroma e la persistenza degli oli degustati.
4 calici di vino del Lazio
Bianchi e rossi scelti tra le eccellenze delle colline laziali, in abbinamento ai profili aromatici degli oli. Un percorso armonico e narrativo curato dai nostri esperti.