Gusti

I gusti classici

Sono 5 i gusti che troverete tutti i giorni in tutti i locali Trapizzino in Italia e all’estero: Pollo alla Cacciatora, da cui tutto è nato; Polpetta al sugo, amata da adulti e bambini; Parmigiana di melanzane, la proposta vegetariana che piace anche ai carnivori; Doppia panna e alici, con stracciatella di burrata e alici del Cantabrico; Lingua in salsa verde, la sorpresa inaspettata che diventato grande classico.

I gusti del Giorno

Ogni giorno nei locali Trapizzino, oltre ai 5 gusti classici, trovate 3 gusti del giorno. Gusti che variano a seconda delle stagioni, ma non solo: sughi storici della tradizione romana come Coda alla vaccinara e Trippa alla romana, ricette vegetariane come zucca mandorle e pecorino e misticanza alla romana, piatti stagionali come Pollo con i peperoni e Burrata con zucchine alla scapece. Ogni giorno, una sorpresa da scoprire.