Gusti

I gusti classici

Sono 5 i gusti che troverete tutti i giorni in tutti i locali Trapizzino in Italia e all’estero: Pollo alla Cacciatora, da cui tutto è nato; Polpetta al sugo, amata da adulti e bambini; Parmigiana di melanzane, la proposta vegetariana che piace anche ai carnivori; Doppia panna e alici, con stracciatella di burrata e alici del Cantabrico; Lingua in salsa verde, la sorpresa inaspettata che diventato grande classico.

I gusti Speciali

Ogni giorno nei locali Trapizzino, oltre ai 5 gusti classici, trovate 3 gusti speciali. Gusti che variano a seconda delle stagioni, ma non solo: sughi storici della tradizione romana come Coda alla vaccinara e Trippa alla romana, ricette vegetariane come zucca mandorle e pecorino e misticanza alla romana, piatti stagionali come Pollo con i peperoni e Burrata con zucchine alla scapece. Ogni giorno, una sorpresa da scoprire.

  • Garofolato
  • Coratella con Carciofi
  • Peperoni e Baccalà
  • Padellaccia di Maiale
  • trapizzino-coratellaCoratella con Cipolle
  • trapizzino-broccoli-e-salsicciaBroccoli e Salsiccia
  • trapizzino-carciofo-alla-romanaCarciofi alla Romana
  • trapizzino-ceci-e-baccalaCeci e Baccalà
  • trapizzino-guancia-brasataGuancia brasata
  • trapizzino-polpo-al-sugoPolpo al Sugo
  • Zighinì
  • Trippa alla Romana
  • trapizzino-zucca-e-mandorleZucca, mandorle e Pecorino
  • trapizzino-seppie-e-piselliSeppie e Piselli
  • Burrata e Zucchine alla scapece
  • Picchiapò
  • Pollo con i Peperoni
  • Coda alla Vaccinara
  • trapizzino-misticanza-alla-romanaMisticanza alla Romana
  • trapizzino-vitello-tonnatoVitello tonnato