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Garofolato di manzo: la ricetta per prepararlo a casa

Oggi parliamo di un grande classico della cucina romana: il Garofolato di manzo, ossia un…

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Coratella con Carciofi: una ricetta antica, semplice e buonissima.

La rivincita del quinto quarto. Tutti gli amanti della cucina romanesca lo sanno bene:…

https://www.trapizzino.it/gusti/garofolato-di-manzo/

Padellaccia di maiale: una ricetta antica e saporitissima!

Oggi parliamo della cosiddetta “padellaccia”, una ricetta molto antica, preparata con i ritagli del…

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Supplì al Pomodoro al Riso: ecco la ricetta

Ora non resta che invitare un po’ di amici e mettere in fresco Birra…

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Trippa alla Romana: la ricetta simbolo della Capitale.

Sabato trippa Nata come taglio povero, la trippa è lo stomaco del bovino, una…

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Pollo con i peperoni: la ricetta romana per voi

Pollo con i peperoni: la prima videoricetta della storia. Naturalmente, il pollo con i…

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Picchiapò: una delle ricette di recupero più buone!

Picchiapò: nuova vita al lesso Il brodo di carne, si sa, è buono e…

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Ricetta coratella con cipolle: la rivincita del quinto quarto.

Come spesso succede, molti piatti che una volta venivano cucinati “per necessità”dalle famiglie più…

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Coda alla Vaccinara: la ricetta romana per eccellenza.

Coda alla Vaccinara: storia della ricetta romana Le origini della coda alla vaccinara sono…

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Ricetta pollo alla cacciatora: il classico dei classici.

Il goloso sugo a base di vino, aceto e rosmarino è da sempre il…

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Il Trapizzino è lo street food romano amato in tutta Italia e nel mondo. Nato 10 anni fa dalla passione di Stefano Callegari, oggi Trapizzino è presente a Roma con 6 sedi e Milano, Firenze, Torino e New York. Grazie per ogni morso!

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